Ora che siamo di nuovo ufficialmente nei ruggenti anni ’20, Veganuary è qui. Sì, è il periodo dell’anno in cui le persone in tutto il paese abbandonano i prodotti a base di animali a favore di alternative a base vegetale. La sfida è stata lanciata dall’organizzazione con lo stesso nome per ispirare “le persone a provare vegan per gennaio e per tutto il resto dell’anno”.
Fortunatamente, per le persone che hanno tentato l’impresa di 31 giorni quest’anno, alcuni dei più grandi ristoranti del Regno Unito hanno lanciato prelibatezze vegane. Esempi sorprendentemente gustosi includono “Very Berry Croissant” di Pret e “Vegan Steak Bake” di Gregg. In parole povere, ciò significa che gli sfidanti possono diventare vegani senza perdere i loro cibi preferiti. Tuttavia, se stai seguendo una rigorosa dieta vegana, c’è uno spuntino apparentemente a base vegetale che potresti voler perdere.
Il nuovo Rebel Whopper di Burger King, una versione a base di soia del classico hamburger Whopper sviluppato in collaborazione con The Vegetarian Butcher, è non Adatto al 100% per vegani o vegetariani. Scusami? Mentre lo stesso tortino non contiene prodotti a base di animali (ohm), il pettegolezzo si è trasformato: ci sono stati sussurri che il tortino è cucinato sulla stessa griglia di polpette di carne e le persone hanno portato su Twitter per sfogare le loro frustrazioni:
Per arrivare al fondo, Fafaq ha raggiunto la catena di fast food per scoprire se le voci erano vere. “Mentre il Whopper ribelle ha un tortino a base vegetale e non contiene carne, viene cucinato nella stessa griglia del manzo per creare il caratteristico sapore alla griglia di Burger King “, un rappresentante del franchising Burger King ha risposto via e-mail.
Dal momento che il Repper Whopper è cotto in succhi carnosi – o, almeno, sulla stessa superficie in cui veniva cucinata la carne – si potrebbe sostenere che deriva “in parte da animali”. . . o no. È una zona grigia.
Quindi, ciò significa che il Rebel Whopper non è vegano o nemmeno vegetariano? Bene, questo dipende davvero dalla tua specifica definizione dei termini. Le opinioni su cosa significhi seguire questi stili di vita possono differire da persona a persona. Tuttavia, se andiamo direttamente alla bocca del cavallo, la Vegan Society definisce il veganismo come: “Una filosofia e un modo di vivere che cerca di escludere – per quanto possibile e praticabile – tutte le forme di sfruttamento e crudeltà verso gli animali per cibo … In termini dietetici indica la pratica di dispensare con tutti i prodotti derivati interamente o parzialmente da animali. “
Dal momento che il Repper Whopper è cotto in succhi carnosi – o, almeno, sulla stessa superficie in cui veniva cucinata la carne – si potrebbe sostenere che deriva “in parte da animali”. . . o no. È una zona grigia. Quindi, mentre alcune persone che stanno tentando la sfida Veganuary potrebbero non preoccuparsi del rivestimento leggermente carnivoro, i vegani più rigorosi potrebbero voler evitare del tutto il tortino.
Nonostante le polemiche culinarie, molti sosterranno che il fatto che marchi leader come Burger King offrano ora alternative senza carne è un passo nella giusta direzione, anche se piccolo. “The Rebel Whopper – meno il mayo – è prodotto senza danneggiare alcun essere senziente, è una GRANDE VITTORIA per gli animali”, ha scritto PETA UK su Twitter.
Inoltre, i funzionari dell’organizzazione Veganuary ritengono che il tortino a base vegetale sia adatto alla sfida. “Per tutte le questioni importanti che Veganuary – e la maggior parte dei vegani – stanno cercando di affrontare attraverso le loro scelte alimentari, non fa assolutamente alcuna differenza se il tortino a base vegetale viene cucinato separatamente o sulla stessa griglia della carne”, ha affermato Toni Vernelli, responsabile internazionale delle comunicazioni e del marketing presso Veganuary, in un comunicato stampa.
“Ciò che fa una grande differenza per gli animali e il pianeta è quando i non vegani scelgono un’opzione di menu a base vegetale, la godono e poi la ordinano di nuovo. Ed è esattamente a chi si rivolge Whopper a base vegetale di Burger King, i flexitariani che vogliono ridurre il consumo di carne per motivi di salute o ambientali o stanno prendendo in considerazione l’idea di diventare vegani “.
Fonte immagine: Burger King