Permettimi di presentarti i pineberries, i deliziosi frutti bianchi che potresti aver visto di recente su Tiktok o al tuo Aldi locale. In genere li troverai in stagione dalla primavera all’inizio dell’estate e mentre sembrano molto simili alle fragole (e persino scendono dalla stessa famiglia), ci sono alcune differenze. Il primo è il prezzo.
Poiché i pini sono naturalmente un colore rosa più chiaro e più rari del loro parente rosso, possono essere un po ‘più costosi. Un contenitore da 10 once può costare circa $ 6, mentre le fragole normali sono di circa $ 5 a sterlina. Ci sono anche alcune differenze di sapore tra le due bacche. Quindi abbiamo chiesto a un dietista registrato di valutare se i pineti sono sani e se valgono il costo più elevato.
Cosa hanno il sapore dei pineberries?
Queste bellezze arrossite dovrebbero avere un sapore di ananas e alcuni hanno anche detto che
Assaggia una fragola incrociata con dragonfruit o un sapore cremoso di pina colada con un pizzico di fragola.
Quando li ho assaggiati, mi hanno ricordato una fragola meno dolce con una consistenza leggermente più morbida. La dietista registrata Nicole Rodriguez, RDN, Nasm-CPT, afferma: “Adoro gli aromi e i sapori sottili di ananas, pera e albicocca, che sono unici per le pinete. che fragole “.
Quali sono i benefici per la salute dei pineberries?
Come altre bacche, Rodriguez afferma che la nutrizione di Pineberries è simile alle fragole, poiché anche loro sono ricchi di nutrienti e a basso contenuto di calorie. I pineberries sono un’ottima fonte di vitamina C, che supporta la funzione immunitaria e altri antiossidanti. Rodriguez aggiunge che contengono anche folati, fibre, potassio e fosforo.
Anche se si suppone che i pineti abbiano un sapore simile all’ananas, non sono attraversati con l’ananas, quindi sono un’alternativa sicura se hai un’allergia all’ananas. Tuttavia, chiunque abbia un’allergia alla fragola non dovrebbe mangiarli.
I pineberries sono sani come le fragole regolari?
Geneticamente e nutrizionalmente, i pineberries sono simili alle fragole. Ma come puoi vedere dalla loro tonalità rosa chiaro silenzioso, Rodriguez dice che non hanno il particolare flavonoide chiamato antociani che rende rosse le fragole. Gli antociani hanno effetti antiossidanti, che possono aiutare a prevenire condizioni come le malattie cardiache e il cancro al seno. Quindi i pineberries potrebbero non essere sani come le fragole a questo proposito.
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Come puoi mangiare i pini?
Avrai il divertimento di più dai pini immagazzinandoli in frigorifero e mangiandoli a temperatura ambiente, dice Rodriguez. Basta non dimenticare di lavarli delicatamente prima. Goditi i pini come faresti regolari fragole – da solo come uno spuntino, affettati e conditi in farina d’avena e mettiti in yogurt, frullati o insalate. Rodriguez suggerisce a causa del loro colore divertente e unico, aggiungerli a una tavola di salumi o “come tocco perfetto per un bicchiere di vino scintillante!” Puoi anche sperimentare ricette divertenti come questa, in cima al toast alla crema pasticcera ad aria con pineberries.
Fonte dell’immagine: FAFAQ Photography / Jenny Sugar