Diciamolo chiaro: con così tanti contenuti di cibo su TikTok, è difficile sapere cosa valga davvero la pena provare. Ma c’è una ricetta autunnale che circola sull’app che le tue papille gustative non potranno ignorare. L’utente TikTok @Kendrick_bbq ha messo insieme una ricetta di salsa di zucca dall’aspetto delizioso e facile, e stiamo sbavando solo a guardarla. Richiedendo solo una zucca, alcune spezie e crema di formaggio per i suoi ingredienti principali, questa salsa alla zucca è abbastanza semplice anche per i principianti. Seriamente, non devi nemmeno usare una ciotola da portata se non vuoi.
Per fare la salsa, inizia dividendo a metà una piccola zucca e pulendo le sue interiora. Dopo aver preriscaldato una griglia o il forno a 400 gradi, adagiate le due metà di zucca con l’interno rivolto verso il basso su una teglia foderata di carta da forno per circa 30-40 minuti, o finché le zucche non saranno belle e tenere. Quindi, togliere la pelle da entrambe le metà, tagliarle a dadini, passare i pezzi in un robot da cucina e frullare. Da lì, tutto ciò che resta da fare è raffreddare brevemente il composto, aggiungere un po’ di condimento alle spezie di zucca, crema di formaggio e un po’ di zucchero di canna. Mescola tutto insieme, gettalo in un’altra metà di zucca (se lo desideri) e ti sei procurato il tuffo autunnale ideale. @Kendrick_bbq ha consigliato di abbinarlo a wafer alla vaniglia, ma come sempre, tutto va bene. Suggerimento: se volete rendere ancora più semplice questa salsa, saltate il robot da cucina, utilizzate la zucca in scatola e optate per un vero e proprio piatto da portata. Portalo alla tua festa degli amici, al Ringraziamento o tienilo in frigo per mangiarlo per tutto l’autunno: a te la scelta.