Le diete estreme e restrittive sono state a lungo propagandate come “cura” per una serie di problemi di salute. Piani dietetici come cheto, intero 30 e digiuno intermittente arrivano in ondate – o tendenze davvero – e secondo Mayo Clinic, non ci sono molte scienze difficili dietro le affermazioni per “disintossicare” il tuo corpo o migliorare il tuo benessere generale.
L’ultima tendenza dietetica di Tiktok si chiama Dieta Lion – costituita solo dalla carne di ruminante (che significa carne di bovini, pecore, bufali ed alci), sale e acqua per 30 giorni o più.
La dieta è stata inventata da Blogger e Podcaster (Nota: non un medico o un dietista) Mikhaila Peterson, che mangia in questo modo da dicembre 2017. Secondo il sito web della dieta del leone, Peterson afferma che il menu a base di carne l’ha aiutata a guarire dal reumatoide giovanile artrite, malattia cronica, depressione e ritiro della SSRI.
“I miei sintomi neurologici dal ritiro della SSRI hanno impiegato 2,5 anni per guarire ma se ne sono andati”, scrive. “Non sto morendo di scorbuto. Sto guarendo. Spero in futuro di poter mangiare di nuovo le piante senza sintomi neurologici o autoimmuni … Non lasciare che nessuno ti dica che non puoi sistemarti.”
Dieto registrato e proprietario di UNSTUCK Nutrition Sarah Bullard afferma che la dieta del leone è “una dieta rigorosa di eliminazione con l’obiettivo finale di meno infiammazione e l’eliminazione degli allergeni alimentari. Con qualsiasi dieta di eliminazione, il punto principale è quello di eliminare potenziali allergeni per una breve quantità di quantità di breve quantità tempo, in genere 4-6 settimane, quindi reintrodurre i potenziali allergeni uno per uno per valutare se quello era il grilletto o no. ”
Le diete di eliminazione non sono mai pensate per essere seguite per tutta la vita, solo per circa un mese, afferma Bullard, poiché quasi ogni vitamina e minerale sono a rischio di carenza se seguire questa dieta a lungo termine.
Naturalmente, la dieta è una componente fondamentale di uno stile di vita sano – e per molte persone, alcuni piani alimentari possono migliorare notevolmente le loro condizioni croniche. Ad esempio, Cleveland Clinic osserva che le diete di eliminazione possono essere utili per le persone con allergie, sensibilità alimentari e intolleranza alimentare, ma lo raccomanda solo sotto la guida di un medico. Quelli con sindrome dell’intestino irritabile (IBS) possono anche beneficiare della dieta a bassa FODMAP, che riduce l’assunzione di alcuni tipi di carboidrati difficili da digerire. E mentre ci sono alcuni alimenti che possono aiutare con condizioni come l’artrite, la fondazione dell’artrite afferma che “nessuna dieta può curare l’artrite”. Traduzione? Solo mangiare carne, sale e acqua non curerà le tue condizioni croniche.
“La dieta di eliminazione del leone non è l’equilibrio ideale di nutrienti per i bambini e la maggior parte degli adulti. Può accordare la crescita e lo sviluppo di un bambino”, afferma Bullard. Tuttavia, una dieta di eliminazione tradizionale (Bullard raccomanda la dieta di eliminazione da parte dell’Istituto di medicina funzionale) è efficace per la risoluzione di allergie alimentari e intolleranze, afferma Bullard.
Il messaggio da portare a casa? Se sei interessato a provare un nuovo piano alimentare per aiutare con una condizione specifica o semplicemente introdurre nuove abitudini alimentari sane, Tiktok non sarà la soluzione migliore per informazioni sicure e affidabili. “Esistono altre diete di eliminazione che sono meno estreme e forniscono risultati simili senza il rischio di gravi carenze. La dieta di eliminazione standard ha tempi chiari e fornisce una gamma più ampia di alimenti da mangiare durante la dieta. La ricerca sostiene questa dieta e la sua efficacia e sicurezza, ed è il gold standard per determinare allergie alimentari e intolleranze “, afferma Bullard. Ma come sempre, parla con un medico di fiducia o un dietista prima di tagliare grandi gruppi alimentari o iniziare una dieta di eliminazione.
Può essere facile cadere nella trappola del voler “curare” o “guarire”, specialmente quando Peterson include la sua storia e i resoconti aneddotici di depressione, IBS, eczema e dolore cronico che si risolvono magicamente con la dieta del leone. Ma i corpi disabili, cronici non sono rotti e rinforzando il trattamento scientificamente sostenuto per una dieta bianca potrebbe fare più danni che benefici.
Fonte immagine: Getty / Maren Caruso