Ti viene l’acquolina in bocca? Perché questo biscotto proteico con gocce di cioccolato sembra delizioso di tutti i tipi, e siamo così entusiasti che il blogger di Wholesome Lee con sede in Sud Africa Leanne Chang, che si chiama @wholesome_lee su TikTok, abbia condiviso un biscotto mono-porzione macro-friendly.
Nel video sopra, vedrai che la ricetta richiede due cucchiai di polvere proteica alla vaniglia (Chang ha detto alle fafaq che usa le proteine dei piselli, poiché “produce la migliore consistenza per la cottura”), un cucchiaino di zucchero semolato o dolcificante a scelta, un cucchiaio di burro di noci (lei va con il burro di arachidi) e uno o due cucchiai di latte o acqua. Mescolerai tutto, appiattirai la miscela in una forma di biscotto e la coprirai con gocce di cioccolato, anche se sono facoltative.
Una volta cotto per 8-10 minuti a 180 ° C (o circa 350 ° F), il biscotto sarà denso e gommoso. Le macro variano a seconda delle marche che stai utilizzando, ma, dal punto di vista calorico, Chang indica nel video che la sua versione arriva a circa 150. “È perfetta per il controllo delle porzioni o se hai semplicemente voglia di fare qualcosa in il momento “, osserva Chang.
Se stai cercando prodotti da forno più ricchi di proteine, prova questa ricetta per muffin alle mandorle. Inoltre, Chang ha tante altre ricette appetitose sulla sua pagina Instagram. Godere!