Siamo tutti incentrati su uno spuntino di formaggio e, dopo aver passato un po’ di tempo a scorrere TikTok, sembra che potremmo aver raggiunto il jackpot dello spuntino di formaggio. Mayra Wendolyne, alias @lowcarblove sui social media, ha condiviso le sue ricette e hack dietetici su Instagram e TikTok, e non ne abbiamo mai abbastanza di come usa la sua macchina per waffle in miniatura per tanti snack diversi. Stiamo parlando di avocado fritto, patate fritte al cavolfiore e la nostra ultima ossessione, zucchine fritte al formaggio. La ricetta è così semplice e deliziosa, siamo stati subito venduti dopo aver sentito il suono di quello scricchiolio! Tutto ciò di cui hai bisogno sono una miscela di formaggio grattugiato, zucchine e un po’ di condimento. Ecco come prepara lo spuntino keto da sbavare.
- Tagliare le fette di zucchine.
- Passare al microonde le fette di zucchine per un minuto.
- Metti la zucchina ammorbidita su un tovagliolo di carta.
- Metti 2-3 cucchiai di formaggio nella macchina per waffle. (Usa una miscela messicana di formaggio.)
- Tagliare a metà le fette di zucchine in modo che si adattino alla piastra per waffle e adagiarle sopra il formaggio.
- Condire la parte superiore delle zucchine con paprika, pepe e cipolla in polvere.
- Aggiungi altro formaggio sopra.
- Scaldare nella macchina per waffle per 2-3 minuti.
- Godere!
- (Punti bonus se vuoi immergere il dolcetto croccante nel condimento ranch.)
Mentre alcune persone nella sezione commenti del post dicono che le loro creazioni di zucchine di formaggio sono venute appiccicose invece che croccanti come lo spuntino sopra, Wendolyne ha detto specificamente che la miscela di formaggio messicano funziona benissimo per ottenere quella croccantezza. Ha anche aggiunto che non spruzza la macchina per waffle e ha condiviso che puoi farlo anche sul piano cottura!
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