L’anno è appena iniziato e già la migliore dieta dell’anno è stata definita la dieta mediterranea. Con benefici per la salute che vanno dall’aiutare a perdere peso a vivere più a lungo, riducendo il rischio di malattie cardiache e aumentando la salute del cervello, non c’è da meravigliarsi se questo piano alimentare popolare sta ottenendo tutti i complimenti.
La dieta mediterranea si basa sulla dieta tradizionale dei paesi mediterranei ed è per lo più a base vegetale con molte verdure nonstrady, frutta, grassi sani (principalmente da olive e olio d’oliva), noci, semi, cereali integrali, legumi e pesce. La carne rossa viene consumata con parsimonia e gli zuccheri e i cibi raffinati e amidacei sono generalmente off limits.
Ecco cosa assomiglia a una settimana di pasti sulla dieta mediterranea (Suggerimento: deliziosa)
Ma questo non significa che non puoi concederti questo popolare piano alimentare. In effetti, una delle basi della dieta mediterranea è qualcosa che non è solo buono per il tuo cuore, ma potrebbe anche aiutarti a rilassarti e ridurre lo stress: il vino. In particolare, vino rosso.
“Cercando di imitare ciò che la gente beve sul Mediterraneo, il vino rosso è una scelta più popolare”, ha dichiarato a Fafaq la dietista registrata Lauren Manaker, MS, RDN, LD, sottolineando che il vino rosso offre più benefici per la salute del cuore grazie alla sua concentrazione resveratrolo antiossidante. Raccomanda non più di un bicchiere di vino rosso da cinque once al giorno per le donne e due per gli uomini, anche se ha detto che puoi berla tutti i giorni.
“Un componente della dieta mediterranea è che incoraggia i pasti con gli altri, e lo interpreto includendo anche il vino”, ha detto Lauren, aggiungendo che se hai intenzione di bere con questa dieta, fallo con amici o familiari, piuttosto che bere da solo.
Tuttavia, solo perché stai seguendo la dieta mediterranea non significa che devi assorbire. Troppo alcol è infiammatorio e può farti aumentare di peso e fare scelte meno salutari. Dipende anche dai tuoi obiettivi, ha detto Lauren; se sei una donna che cerca di rimanere incinta, non raccomanda di bere del vino.
Il dietista registrato e lo chef Julie Andrews, MS, sono d’accordo. Ha detto al fafaq che mentre molti professionisti della salute mettono in guardia contro il consumo di alcol, poiché l’alcol eccessivo può avere effetti negativi sulla salute, bere alcolici (specialmente vino rosso) con moderazione può essere utile.
“In generale, dico che se ami il vino e hai una relazione salutare con l’alcol, [come in] nessuna storia personale o familiare [di abuso di alcool], allora vai per cinque once al giorno”, ha detto Fafaq. “Può aiutare a sostenere la salute generale, ma è certamente solo una piccola parte di un gigantesco quadro generale di come sia una dieta sana. Assicurati di consumare molta verdura, frutta, cereali integrali, fagioli, legumi, noci, semi, grassi salutari, carni magre e frutti di mare ricchi di omega. “
Fonte immagine: Getty / Rafa Elias