Dopo aver visto questo TikTok di grande impatto sulla non dieta più dal medico di medicina interna, Chisom Ikeji, MD, eravamo così d’accordo. Ha detto a fafaq che il mangiare disordinato è molto più comune di quanto riconosciamo. “Molte persone hanno una relazione malsana con il cibo, seguono una dieta frequente, si sentono preoccupate dai pensieri alimentari, hanno sensi di colpa associati al mangiare e compensano limitando o facendo esercizio fisico, il che ha un impatto sul benessere mentale e fisico”, ha spiegato. Continua a leggere per scoprire perché le diete non funzionano e come possono effettivamente essere dannose per la nostra salute fisica e mentale.
Perché le diete non funzionano?
Quando il Dr. Ikeji dice “diete”, si riferisce alla limitazione dell’apporto calorico, all’eliminazione o alla restrizione di gruppi alimentari specifici o alla limitazione della consistenza del cibo (come il cibo solido) nel tentativo di perdere peso. Non si riferisce a restrizioni dietetiche basate su ragioni mediche.
Ha spiegato che quando si segue una dieta restrittiva, si perde peso. Abbiamo tutti avuto quell’esperienza con quella “una dieta che ha funzionato quella volta”, ha detto la dottoressa Ikeji, ma ha detto a fafaq che il 99 percento delle volte finisci per riguadagnare il peso e di più perché la dieta non è sostenibile e si torna alle normali abitudini alimentari. Molte volte, l’eccessiva restrizione porta a abbuffate o ad altre abitudini alimentari disordinate – può anche portare a disturbi alimentari. Quindi, poiché riacquisti peso con una dieta restrittiva, seguirai un’altra dieta e il ciclo di dieta yo-yo continua.
Inoltre, poiché hai perso peso con la dieta restrittiva, tenderai ad associare i cibi che hai mangiato con quella dieta come “cibi buoni” e quelli che non rientrano nei limiti della dieta come “cibi cattivi”. Questo può portare a idee o regole irrealistiche e non vere sul cibo, ha detto il dottor Ikeji, come “i carboidrati fanno ingrassare” o “mangiare dopo le 19:00 provoca un aumento di peso” o “il glutine non è salutare”, il che perpetua una mentalità della cultura della dieta. . Sentirti costantemente in colpa per le tue scelte alimentari, sentirti un fallimento quando non perdi peso e perdere le cose della vita che ti rendono felice a causa di una dieta restrittiva, può avere effetti negativi sul tuo stato d’animo. Il dottor Ikeji ha detto che la cosa migliore che puoi fare per far perdere peso al tuo corpo è smettere di fare la dieta! Se non ti fermi ora, ha detto “inseguirai quella dieta fino agli ottant’anni e ti sentirai in colpa per un pezzo di torta, per sempre. Non è questo il modo di vivere la vita”.
Che cos’è il set point e in che modo la dieta lo influenza?
Il motivo per cui il tuo peso fluttua molto durante una dieta è perché quando sei in quel ciclo di perdita e aumento di peso perennemente, impedisce al tuo corpo di essere in grado di stabilizzarsi sul suo peso prestabilito. “La teoria del punto di regolazione del peso è l’idea che il corpo controlli naturalmente il tuo peso attraverso i controlli di feedback normativo”, ha spiegato il dott. Ikeji. Il peso del set point è in realtà un intervallo che può variare da persona a persona e con l’età. Il corpo regolerà il dispendio energetico e il consumo di cibo per mantenere il peso impostato. Questo accade quando ingrassiamo e perdiamo peso, ha spiegato. Ciò significa che puoi mangiare quanto vuoi per settimane e ad un certo punto il tuo aumento di peso (o perdita di peso) rallenterà e si stabilizza.
Gli studi dimostrano che dopo periodi di fame, le persone tendono a recuperare molta più massa grassa rispetto a prima del periodo di fame, che è correlato a una perdita di controllo dell’appetito. Ci vogliono molti mesi o anni perché il tuo corpo si regoli e ritorni al tuo peso pre-fame (pre-dieta). Ma quando continui a stare a dieta, questo ciclo si ripete e il tuo peso continuerà ad aumentare.
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Qual è il modo più sicuro, efficace e sostenibile per perdere peso?
“Inizia apportando piccoli cambiamenti ogni giorno invece di fare un cambiamento drastico che non sarà sostenibile”, ha suggerito il dott. Ikeji. Riduci l’assunzione di cibo al ristorante o da asporto e cucina la maggior parte dei tuoi pasti a casa in modo da essere consapevole di cosa sta succedendo nel tuo cibo. I pasti dovrebbero consistere principalmente di cibi integrali, che sono alimenti minimamente lavorati e ricchi di nutrienti come verdure, frutta, pesce, uova, pollame, noci e legumi, preparati in modo sano. Non devi smettere di mangiare riso, patate bianche e pane! Tutto con moderazione.
Anche essere attivi è importante. A causa dell’impatto che l’attività fisica ha sull’umore, sull’autostima e sulla longevità, piuttosto che in relazione alla perdita di peso, ha affermato il dott. Ikeji. Ma trovare un’attività che ti piace fare, anche solo per 15 minuti, avrà un enorme impatto sulla tua vita. Potrebbe essere semplice come camminare.
“Incoraggio anche le persone a essere realistiche sui loro obiettivi di perdita di peso”, ha detto il dottor Ikeji. Non siamo tutti fatti per avere lo stesso aspetto. La nostra società apprezza la magrezza e l’aspetto in forma, ma molte delle persone che idolatrano per avere “corpi ideali” hanno subito un intervento chirurgico, mangiano costantemente poco o, in misura minore, mantengono il loro peso corporeo naturale.
Se stai adottando abitudini alimentari malsane o esercizio fisico nel perseguimento della perdita di peso, o hai sviluppato un’ossessione per il cibo o una cattiva immagine del corpo, il Dr. Ikeji ha detto che deve essere preso sul serio. “Chiunque si senta in questo modo dovrebbe cercare aiuto da un medico, un dietista registrato e uno psicologo”.
Se tu o qualcuno che conosci stai lottando contro un’alimentazione disordinata o un disturbo alimentare, la National Eating Disorder Association (NEDA) ha risorse disponibili tra cui una linea di assistenza 24 ore su 24, 7 giorni su 7 al numero (800) 931-2237.