Sia che tu stia cercando di perdere peso o semplicemente di adottare uno stile di vita più sano, essere consapevole del tuo apporto calorico può essere utile per raggiungere i tuoi obiettivi. Ma mentre probabilmente sai che una buona parte delle tue calorie dovrebbe provenire dalla cena, potresti chiederti esattamente quanto dovresti mangiare solo poche ore prima di andare a letto. Sfortunatamente, la risposta non è univoca.
“Il numero di calorie da mangiare per cena può variare notevolmente da persona a persona e i loro obiettivi nutrizionali individuali e la composizione corporea”, ha detto a fafaq Mackenzie Burgess, RDN, un dietista nutrizionista registrato e sviluppatore di ricette presso Cheerful Choices, aggiungendo che qualcuno che è piccolo avrà esigenze caloriche molto diverse rispetto a un bodybuilder. “Tuttavia, un buon punto di partenza può essere di circa 500-700 calorie”, ha detto Burgess.
Le calorie non sono tutto: quando si tratta di mangiare in modo sano, è tutta una questione di equilibrio. “Dal momento che la cena è generalmente il pasto più importante della giornata, devi assicurarti di assumere una quantità adeguata di proteine, carboidrati, verdure e grassi sani nel piatto”, ha spiegato Burgess. “Potrebbe sembrare una ciotola piena di quattro once di salmone, mezza tazza di riso integrale e due tazze di broccoli cotti in un cucchiaio di olio d’oliva”, che sarebbero circa 500 calorie. (Visivamente, pensa a riempire metà del tuo piatto con verdure non amidacee, un quarto con proteine magre e un quarto con cereali o verdure amidacee, con alcuni grassi sani mescolati.) “Questo equilibrio non solo ci fa sentire più sazi più a lungo, ma anche ci permette di nutrire i nostri corpi con nutrienti essenziali”, ha detto Burgess.
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Se i tuoi obiettivi personali richiedono di capire esattamente quante calorie dovresti assumere durante il giorno, chiedi consiglio a un nutrizionista dietista registrato (abbreviato come RD o RDN). Come mai? “Si sottopongono a una rigorosa istruzione, tirocinio ed esame di stato prima di ottenere le credenziali, quindi sanno il fatto loro”, ha spiegato Burgess. “I dietisti sono stati formati su come calcolare il fabbisogno calorico individuale in base al livello di attività, al tipo di corpo, allo stile di vita e ad altri fattori”.
Infine, diffida dei consigli dei non esperti. “Anche se al giorno d’oggi ci sono molti account utili là fuori, probabilmente non dovresti ricevere consigli personalizzati da autoproclamati esperti di salute senza credenziali”, ha avvertito Burgess. “Questo può diventare particolarmente complicato con il termine ‘nutrizionista’, che non è così chiaramente definito. Sebbene la maggior parte dei nutrizionisti abbia alcune conoscenze utili in materia di nutrizione, probabilmente non dovrebbero fornire informazioni approfondite o consigli su calorie specifiche da consumare al giorno. ”
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