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Un post condiviso da Eat Gluten Free & Vegan Food ? (@vgnbites_)
Ci stiamo godendo il nostalgico Starbucks PSL in autunno, ma se non vuoi sorseggiare 390 calorie e 50 grammi di zucchero, è facile prepararne una versione più sana a casa. Inoltre, anche se ordini un PSL da Starbucks con latte senza latticini e senza panna montata, non è comunque vegano. Questa ricetta di vgnbites_ è fatta con soli cinque ingredienti (sei se si va per la panna montata senza latticini sopra). Ecco di cosa avrai bisogno:
Latte speziato alla zucca vegana più salutare
- 1 tazza di latte vegetale a scelta
- 2/3 tazza di caffè ristretto
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
- 2 cucchiai di purea di zucca
- 1/2 cucchiaino di spezie per torta di zucca
Sbatti tutti gli ingredienti insieme in un pentolino a fuoco medio per un paio di minuti, versalo nella tua tazza autunnale preferita e guarnisci con panna montata al cocco o al latte di mandorle (opzionale, ma consigliato!). Divertiti a sorseggiare il tuo dolcetto fatto in casa comodamente seduto sul divano sotto una coperta con un libro. La tua bevanda calda avrà un sapore perfettamente speziato e abbastanza dolce, con poco più di 13 grammi di zucchero aggiunto.
Dalle torte ai muffin ai frullati, queste ricette vegane di zucca sono ricche di proteine