Una delle peggiori cose che puoi provare prima di un allenamento è affamata. Sei bloccato con una scelta impossibile: se succhiarlo e andare in palestra – sapendo che ti sentirai stanco, debole e scomodo, nel migliore dei casi – o fare uno spuntino, e poi aspettare almeno la metà un’ora per digerire in modo da non turbare lo stomaco. Gli snack pre-allenamento possono aiutarti, ma molti dei prodotti che trovi nei negozi sono carichi di zucchero, caffeina o entrambi. Puoi fare degli spuntini a casa (questi 15 sono i nostri preferiti), ma in una mattinata intensa, montare una serie di palle energetiche probabilmente non accadrà.
Eric e Ryan Johnson sono i personal trainer di celebrità certificati NSCA dietro Homage Fitness; Eric è l’allenatore che ha ottenuto Scarlett Johansson in forma Black Widow per il Vendicatori film. Hanno una soluzione radicalica nuova di snack per aiutarti durante il tuo allenamento: cioccolato fondente. Capito, siamo venduti. Nessuna spiegazione necessaria. Prima di iniziare a correre sul corridoio di caramelle più vicino, però, vale la pena di parlare di cosa sta succedendo esattamente qui. Cosa rende cioccolato – cioccolato! – uno spuntino pre-allenamento migliore di tutte quelle barre, masticazioni e gel che vedi nel negozio?
Perché dovresti mangiare cioccolato prima di un allenamento?
La prima è la psicologia: essenzialmente, stai creando ciò che Ryan ha definito un “ciclo di feedback positivo”. Il cioccolato ha dimostrato di aumentare i livelli di endorfina – un ormone che allevia lo stress e il dolore e provoca sentimenti di euforia – nel cervello. Questo potrebbe sembrare familiare, perché l’esercizio fa la stessa cosa. Quando fai un paio di pezzi poco prima di un allenamento, inizierai ad associare quel gusto delizioso e quei sentimenti felici con l’andare in palestra. Una volta che sei lì, le endorfine indotte dall’esercizio metteranno ancora più in risalto quell’associazione. “Hai tagliato quello spaventoso, ‘Uffa. Devo andare in palestra in questo momento,’ mentalità e iniziare a crearlo, ” Oh, sono eccitato. Vado in palestra ‘solo mangiando questo semplice pezzo di cioccolato fondente “, ha detto Ryan a Fafaq.
Quanto tempo dovresti aspettare per allenarti dopo aver mangiato?
“Troviamo anche che molti clienti non sono sicuri di dover mangiare o non mangiare prima di andare in sessione”, ha detto Ryan, probabilmente a causa di quegli effetti collaterali negativi di entrambi sentirsi troppo sazi e pesanti se si mangia qualcosa o sentirsi debole e affaticato se non lo fai. Il cioccolato fondente, hanno trovato, ha raggiunto il perfetto equilibrio: denso e nutriente abbastanza da riempirti, ma leggero in termini di volume e peso. “Non si siede nel tuo stomaco”, ha spiegato. “Ti mantiene bello e leggero ma ti dà questa grande esplosione di energia che è ben sostenuta durante l’allenamento.”
Naturalmente, il cioccolato fondente ha anche una buona quantità di caffeina. Secondo l’USDA, un’oncia (circa 28 grammi) del 45-59% di cioccolato fondente di cacao contiene circa 12 milligrammi di caffeina – e più scuro è il cioccolato, come l’80% di variazione di cacao consigliata da Eric e Ryan, più caffeina ha . Ottenere la tua caffeina da una fonte più naturale rispetto al tuo caffè standard o bevanda energetica, Eric ha spiegato, è una scelta migliore per la salute generale, così come i tuoi allenamenti. Inoltre, il cioccolato fondente contiene teobromina, un altro stimolante che funziona anche per dilatare i vasi sanguigni e diminuire la pressione sanguigna.
Hai bisogno di più prove? Anche la scienza è dalla loro parte. Uno studio del 2015 della Kingston University di Londra ha scoperto che avere un po ‘di cioccolato fondente prima di un allenamento aiuta anche a respirare più facilmente e in modo più efficiente durante un allenamento.
Hold Up: il cioccolato è davvero buono per il tuo freddo?
Che tipo di cioccolato dovresti mangiare prima di un allenamento?
Questa non è una scusa per abbattere una borsa di MM prima di un allenamento, però. Eric e Ryan hanno specificato che il cioccolato dovrebbe essere biologico, equo e, soprattutto, scuro: circa l’80% di cacao o più, ha detto Ryan. Cerca di mangiare da 25 a 50 grammi, a seconda dell’intensità e della durata dell’allenamento; questo è circa un terzo alla metà di una barra di dimensioni standard. Puoi mangiare fino a 20 o 30 minuti prima dell’allenamento, ha detto Ryan. “A volte se sono di fretta, lo mangerò mentre mi scaldi”, ha aggiunto.
Hanno anche raccomandato di mangiare lentamente la cioccolata e di assaporare il gusto per ottenere il massimo dall’esperienza. “Lascia che si sciolga in bocca un po ‘, spostalo e prova ad assaporarlo di più perché quel tipo di presenza mentale può aiutarti nel tuo allenamento”, ha detto Ryan. Mangiare lentamente aiuta anche la digestione, che ti aiuterà a evitare il mal di stomaco a metà allenamento.
Non hai bisogno di una scusa per mangiare il cioccolato fondente, ma ora ne hai uno supportato da allenatori e scienziati. Se sei pronto a raccogliere un paio di barre (o un astuccio), dai un’occhiata ad alcune delle nostre marche di cioccolato salutari preferite, tutte disponibili su Whole Foods.
Fonte immagine: Unsplash / Miramidiano amirali