Un sacco di persone probabilmente amerebbero comprare per lo più prodotti biologici, che vengono coltivati senza essere esposti ai pesticidi. Ma non è sempre possibile, sia perché è molto più costoso dei frutti e delle verdure convenzionali e perché non è sempre accessibile. Ecco perché siamo sempre interessati alla lista annuale della “dozzina di dozzina” del gruppo di lavoro ambientale. Nomina i 12 tipi di prodotti che sono più importanti per acquistare organici, insieme a una lista “clean quindici” dei frutti e delle verdure che vanno bene per acquistare convenzionali.
I pesticidi sono usati per uccidere i parassiti, le erbacce e le malattie delle piante che distruggono le colture, e quando ingerivano, possono influenzare la tua salute. “I molti pesticidi sono anche collegati a gravi problemi di salute umana, tra cui interruzione dell’ormone, tossicità del cervello e del sistema nervoso e del cancro,” alcuni stati di comunicato stampa di EWG, aggiungendo: “Recenti ricerche di comunicazione, aggiungendo:” Le recenti ricerche di Harvard University mostrano che consumano frutta e verdura con alti livelli di frutta e verdura I residui di pesticidi possono compensare le protezioni che mangiano tali alimenti normalmente forniscono contro malattie cardiovascolari e mortalità. ”
Ma, quando si tratta di pesticidi, non tutti i frutti e le verdure sono uguali. Alcuni sono più contaminati di altri, ed è qui che arriva la lista sporca della dozzina di EWG. È basato sul test condotto dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Gli esperti scrub e buccia producono proprio come vorresti a casa prima di mangiare, quindi testarlo per i pesticidi. Il residuo dei pesticidi è stato rilevato il 70 percento dei prodotti non organici testati, gli stati di comunicato stampa EWG. Quasi tutti erano ancora all’interno del limite legale consentito – ma secondo il EWG, è ancora meglio evitare i pesticidi quando possibile.
La lista sporca della dozzina – stampata sotto, accanto alla clean quindici – chiama i prodotti con i più alti livelli di pesticidi, cioè, quindi, più importante acquistare organico. Quando le opzioni organiche non sono disponibili, l’EWG suggerisce l’acquisto dall’elenco dei quindici puliti, il quale il 70% dei quali non aveva affatto i livelli di pesticidi rilevabili, anche se convenzionalmente cresciuto. (Hooray per Avocado che è il numero uno sulla lista!) “Tutti dovrebbero mangiare un sacco di frutta e verdura fresca, non importa come sono cresciute,” tossicologo EWG Alexis Temkin, Ph.D, ha detto nel comunicato stampa. “Ma gli acquirenti hanno il diritto di sapere quali sostanze potenzialmente tossiche si trovano su questi alimenti, in modo che possano fare le migliori scelte per le loro famiglie, date il bilancio e altre preoccupazioni”.
EWG Sport Dozen Elenco per il 2022
- Fragole
- Spinaci
- Kale, Collard e Senad Greens
- Nettarines.
- Mele
- Uva
- Bell e peperoni caldi
- Ciliege
- Pesche
- Pere
- Sedano
- Pomodori
EWG Clean Fiften List per il 2022
- Avocado
- Mais dolce
- Ananas
- Cipolle
- Papaia
- Piselli dolce congelati
- Asparago
- Meloni di melata
- Kiwi
- Cavoli
- Funghi
- Cantalupes.
- Mango
- Anguria
- Patate dolci
Fonte dell’immagine: Getty / Kseniya Sharapova