Quando si tratta di conservare frutta, verdure ed erbe, può essere facile lasciarli andare male rapidamente. Ad un certo punto o nell’altro, siamo stati tutti colpevoli di ottenere un meraviglioso pezzo di prodotti freschi, solo per dimenticarlo e trovarlo grossolanamente viziato in frigorifero. Che si tratti di frutta e verdura che maturano troppo in fretta o i tuoi prodotti sono semplicemente marciti dopo solo un giorno o due, lo stoccaggio degli alimenti è innegabilmente un graffio alla testa. Per semplificare le cose, abbiamo compilato un elenco di suggerimenti e hack per scegliere grandi prodotti, immagazzinarli e sapere quando lanciarlo. Dalle tue erbe preferite alle amate pistenze come patate, non gestire mai più un mal di testa di archiviazione.
Come conservare le patate
- Cosa fare per primo : controlla eventuali punti morbidi, patch molto ammuffiti, germogliamento e lividi o danni significativi. Se la patata sembra avere uno dei problemi di cui sopra, gettala via.
- La migliore conservazione di consumo : le patate possono durare per settimane o addirittura mesi se conservate correttamente. Conservare le patate in una zona scura e fresca e metterle in una scatola di cartone, una borsa a rete o da sola per mantenere una buona durata.
- scartare dopo : le patate sono ridotte, rugose e/o morbide. A questo punto, stanno iniziando a andare male e potrebbero rovinare le patate perfettamente belle che hai ancora.
Come conservare le cipolle
- Cosa fare per primo : controlla eventuali segni di perdite, patch ammuffite, macchie morbide, ecc.
- Migliore conservare la punta : poiché le cipolle contengono una discreta quantità di umidità, è importante dare loro un’esposizione all’aria adeguata per prevenire lo stampaggio. Le cipolle sono meglio immagazzinate in un luogo scuro e asciutto a temperatura ambiente in un sacchetto di carta marrone aperto o in una borsa a rete.
- scartare dopo : le cipolle formano macchie scure o muffe, nonché germogli.
Come conservare le cipolle tagliate
- Cosa fare per primo : rimpicchia gli altri strati della cipolla e tagliati in base alla tua preferenza. Conservare immediatamente dopo il taglio.
- Migliore conservare la punta : una volta che hai le cipolle tagliate, è meglio avvolgerle in un tovagliolo di carta e posizionarli in un contenitore ermetico per mantenere la massima freschezza.
- scartare dopo : 7-10 giorni dopo la memorizzazione. Una volta che le cipolle mancano di sapore o diventano viscide, gettale via.
Come conservare l’avocado
- Cosa fare per primo : controlla gli avocado per punti morbidi. Valuta la sua maturità spingendosi delicatamente. Se è leggermente morbido ma fermo al tatto, è maturo e pronto da mangiare. Se è difficile e non dà alla tua pressione, è acerbo.
- Miglior Consiglio di conservazione : per gli avocado maturi, il tuo frigorifero andrà bene. Un intero avocado maturo durerà circa 3-5 giorni in frigorifero.
- scartare dopo : l’avocado diventa completamente morbido e molle ed è grigio/marrone quando ci si taglia.
Come conservare l’avocado
- Cosa fare per primo : determinare la maturità degli avocado. Se maturo, sentiti libero di iniziare a tagliarlo! In caso contrario, aspetta un paio di giorni che l’avocado possa maturare prima di tagliarlo.
- La migliore conservazione di consumo : gli avocado sono soggetti a doratura una volta che vengono tagliati a causa dell’ossidazione. Per il miglior deposito, tagliare l’avocado a metà, cospargere con succo di limone o lime, avvolgere strettamente in pellicola e riposare in frigorifero. L’acido dallo agrumi fermerà il processo di doratura!
- scartare dopo : l’avocado è senza sapore e/o grigio o di colore marrone.
Come conservare l’aglio
- Cosa fare per primo : controlla eventuali punti neri e ammuffiti e germogliare e assicurarsi che i bulbi dell’aglio siano fermi.
- Migliore conservare la punta : conservare l’aglio in un luogo fresco, asciutto e buio. Se conservato in questo modo, l’aglio può durare circa sei mesi.
- scartare dopo : l’aglio mostra qualsiasi tipo di germoglio verde o lividi.
Come conservare il coriandolo
- Cosa fare per primo : controlla eventuali segni di deterioramento o avvizzimento. Cerca foglie verdi brillanti e steli robusti.
- Migliore conservare la punta : Sfortunatamente, amato come il coriandolo, non ha una lunga durata. Per il miglior deposito, posizionare il coriandolo in un piccolo contenitore pieno di un paio di pollici d’acqua. Gli steli dovrebbero essere leggermente sommersi. Una volta che il coriandolo è nel contenitore, avvolgi la parte superiore (il coriandolo incluso) in un sacchetto di plastica.
- Scartare dopo : le foglie e gli steli iniziano ad appassire e marrone.
Come conservare le fragole
- Cosa fare per primo : controlla eventuali punti morbidi, scuri e ammuffiti. Cerca fragole rosse colorate. Se ci sono macchie verdi brillanti, non sono ancora mature.
- Best Conservar Suggerimento : le fragole sono meglio immagazzinate nel cassetto più croccante del frigorifero, avvolti in asciugamani di carta. Gli asciugamani di carta aiutano ad assorbire qualsiasi umidità che il frutto emana che può accelerare il loro deterioramento.
- scartare dopo : le fragole sono scure, morbide e coltivano muffa.
Come conservare le cipolle verdi
- Cosa fare per primo : controlla le parti verde scuro o marrone.
- Migliore conservare la punta : simile al coriandolo, le cipolle verdi sono meglio immagazzinate in frigorifero. Possono essere immagazzinati due modi diversi: in un contenitore con pochi centimetri d’acqua e avvolti in un sacchetto di plastica o con un tovagliolo di carta umido in un sacchetto di plastica. O preserverà la freschezza.
- scartare dopo : le cipolle verdi sono appassite o marroni.
Come conservare i funghi
- Cosa fare per primo : controlla i punti molli e ammuffiti sui funghi.
- La migliore conservazione di TIP : i funghi non durano a lungo in termini di freschezza, quindi è meglio acquistarli se hai intenzione di usarli al più presto. Pulisci l’interno e l’esterno dei funghi con un tovagliolo di carta leggermente umido, quindi conservali con un tovagliolo di carta fresco e asciutto in un sacchetto di plastica nel frigorifero.
- scartare dopo : i funghi sono viscidi, hanno macchie scure e sono rugosa.
Come conservare i pomodori
- Cosa fare per primo : controlla i tuoi pomodori per eventuali punti morbidi, dorati o rugosi.
- Migliore conservare la punta : per i pomodori maturi, il frigorifero è tuo amico. La temperatura del frigorifero aiuta a bloccare i pomodori dall’eccessiva ripresa. Per i pomodori maturi, conservare a temperatura ambiente lontano dalla luce solare.
- scartare dopo : i pomodori sono raggruppati, morbidi e marroni in punti.
Come conservare i pomodori tagliati
- Cosa fare per primo : lavare e asciugare accuratamente i pomodori. Tagliare in quarti o metà.
- La migliore conservazione di consumo : i pomodori tagliati possono perdere il loro sapore poco dopo averli tagliati, quindi è meglio mangiarli il prima possibile. Durante la conservazione dei pomodori tagliati, mettili in un contenitore ermetico in frigorifero. Dureranno tra 2-3 giorni.
- scartare dopo : i pomodori perdono sapore, sono viscidi e sviluppano un film asciutto sulla carne.
Come conservare gli asparagi
- Cosa fare per primo : controlla gli steli secchi e rotti prima di acquistare. Gli asparagi dovrebbero essere verde brillante sullo stelo e avere una pelle liscia.
- La migliore conservazione di consumo : se non stai usando gli asparagi il giorno in cui lo acquisti, tagli le estremità, quindi conservalo in piedi in un piccolo contenitore con pochi centimetri d’acqua nel frigorifero. Puoi anche conservare gli asparagi in un sacchetto di plastica con asciugamani di carta umida.
- scartare dopo : gli asparagi vengono asciugati e si sono rosolati e rotti allo stelo.
Come conservare i cetrioli
- Cosa fare per primo : controlla i punti morbidi, marroni e/o ammuffiti. Lavare accuratamente i cetrioli per sbarazzarsi di qualsiasi sporcizia. Asciugali completamente.
- Migliore punta di conservazione : avvolgere i cetrioli in un tovagliolo di carta e posizionarli in un sacchetto di plastica in frigorifero.
- scartare dopo : i cetrioli sono molli, scoloriti e/o ammuffiti.
Come conservare il basilico fresco
- Cosa fare per primo : controlla le foglie per qualsiasi avvizzire o doratura.
- Migliore conservare la punta : come altre erbe, il basilico può essere conservato in un contenitore con pochi centimetri d’acqua nel frigorifero e avvolto in un sacchetto di plastica. Inoltre, puoi conservare il basilico avvolgendo le foglie in un singolo strato su un tovagliolo di carta e mettendole in un sacchetto di plastica.
- scartare dopo : il basilico è viscido, appassito e marrone.
Come conservare le mele
- Cosa fare per primo : controlla lividi, sport marroni o aree molli sulla mela. In tal caso, gettalo via (e qualsiasi altro). Solo una mela cattiva può rovinare l’intero gruppo.
- Miglior Consiglio di conservazione : le mele sono meglio immagazzinate in luoghi freschi e asciutti. Per ottenere la massima vita dalle mele, conservarli nel cassetto più nitido del frigorifero. In alternativa, puoi avvolgere le mele sul giornale e conservarle in un posto lontano dalla luce solare, come una dispensa o un armadio.
- Scartare dopo : le mele mostrano segni di marcio, come macchie ammuffite, morbide o marroni.
Come conservare le carote
- Cosa fare per primo : controlla qualsiasi scolorimento e qualsiasi odore strano.
- La migliore conservazione di consumo : lascia le carote non appesantite e non lavate fino a quando non hai intenzione di usarle/mangiarle. Avvolgili in un tovagliolo di carta e mettiti in un sacchetto di plastica o un contenitore per mantenerlo fresco.
- scartare dopo : le carote iniziano ad annusare, si scoloriscono o sono viscide.
Come conservare il sedano
- Cosa fare per primo : controlla i gambi di sedano per eventuali doratura o crack. Il sedano fresco dovrebbe essere di colore verde brillante con pelle liscia.
- Migliore conservare la punta : lasciando le estremità leggermente aperte, avvolgi il sedano in un foglio di alluminio e mettiti nel cassetto più croccante.
- scartare dopo : il sedano è asciutto, rotto, marrone e senza sapore.
Come conservare le banane
- Cosa fare per primo : controlla eventuali browning o lividi eccessivi. Alcune macchie marroni sono perfettamente bene e in realtà sono un indicatore che la tua frutta è bella e matura.
- Migliore conservare la punta : le banane non vanno bene a temperature estreme, quindi è meglio conservarli in un luogo fresco e asciutto. Tienili lontani da avocado, mele, pomodori, ecc., Poiché tali frutti producono gas etilene, che possono accelerare la maturazione.
- scartare dopo : la pelle di banana è per lo più marrone scuro e quasi nera, morbida e/o ammufficata.
Come conservare il mais sulla pannocchia
- Cosa fare per primo : controlla i chicchi di mais giallo brillante sotto le bucce.
- Migliore conservare la punta : conservare il mais sulla pannocchia in frigorifero, con le bucce accese e in un sacchetto di plastica fino a quando non sei pronto a cuocerlo.
- scartare dopo : il mais è viscido, ammuffito e ha un cattivo odore.
Come conservare la melanzana
- Cosa fare per primo : controlla eventuali punti morbidi o modanature. Una buona melanzana dovrebbe sentirsi ferma ma dare leggermente quando spremuta.
- Best Consuming Suggerimento : le melanzane sono meglio immagazzinate a temperatura ambiente in un sacchetto di carta marrone aperto. Inoltre, puoi avvolgere le melanzane in un tovagliolo di carta e metterle nel cassetto più croccante del tuo frigorifero.
- scartare dopo : la pelle di melanzana è rugosa e ci sono punti morbidi/molli.
Come conservare l’uva
- Cosa fare per primo : controlla un ammorbidimento significativo e qualsiasi segno di muffa.
- Migliore conservare la punta : conservare l’uva nel cassetto più croccante del frigorifero nel sacchetto di plastica in cui entrano, poiché i fori nella borsa sono ottimi per fornire alla frutta con ventilazione.
- scartare dopo : le uve sono scolorite, morbide, che perdono e/o ammuffite.
Come conservare i limoni
- Cosa fare per primo : controlla la browning o il livido. I limoni freschi dovrebbero essere di colore giallo brillante e fermi con un leggero dare quando lo stringi.
- Migliore conservare la punta : in poche parole, i limoni sono conservati meglio in frigorifero. Puoi conservarli su uno scaffale o nel tuo cassetto più nitido.
- scartare dopo : il limone è scolorito, la pelle è rugosa e il frutto stesso è difficile.
Come conservare le pesche
- Cosa fare per primo : controlla macchie morbide, molli o marroni.
- Best Consuming Suggerimento : le pesche vanno bene se mantenute a temperatura ambiente. Assicurati di impedire alle pesche di toccare, poiché questo può accelerare il processo di maturazione. Inoltre, possono essere conservati in un sacchetto di carta marrone sciolto.
- scartare dopo : le pesche sono scolorite, che perdono, morbide e/o ammuffite.
Come conservare i ravanelli
- Cosa fare per primo : controlla qualsiasi morbidezza o umidità proveniente dal ravanello, se è così, lanciarlo.
- Migliore conservare la punta : i ravanelli possono essere conservati sia sul bancone che nel frigorifero a seconda di quando si desidera mangiarli. Se hai intenzione di mangiarli subito, i ravanelli possono essere conservati sul bancone a temperatura ambiente in una ciotola di acqua fredda. In frigorifero, conservare i ravanelli tagliando le radici, avvolgendoli in un tovagliolo di carta umido e mettendoli in un sacchetto di plastica.
- scartare dopo : i ravanelli sono morbidi e le sue foglie sono marroni e appassite.
Come conservare la Courgette
- Cosa fare per primo : controlla eventuali punti morbidi e scoloriti. La offerta fresca dovrebbe essere di colore verde scuro e verde scuro.
- Migliore conservare la punta : Courgette è meglio conservato nel cassetto più nitido del frigorifero. Se inizia a perdere umidità, asciuga con un tovagliolo di carta.
- Scartare dopo : la sala è molle, ammuffito o scolorita.
Come conservare le barbabietole
- Cosa fare per primo : controlla i segni di deterioramento, come punti morbidi e muffe.
- Migliore punta di conservazione : tagliare prima le foglie/steli verdi della barbabietola, poiché le parti a foglia possono effettivamente accelerare la loro maturazione. Quindi, metti le barbabietole in un sacchetto di plastica ermetico e conserva nel cassetto più nitido del frigorifero fino a quando non è pronto per mangiare.
- Scartare dopo : le barbabietole sembrano raggruppate e sono morbide e molli quando toccate.
Come conservare i mirtilli
- Cosa fare per primo : setaccia il tuo contenitore di mirtilli e controlla quelli che siano ammuffiti o avvizziti, e mescolare immediatamente. I mirtilli viziati possono rovinare gli altri nel pacchetto.
- La migliore conservazione di consumo : la conservazione dei mirtilli è semplice. Non lavarli finché non sei pronto a mangiarli e tenerli nel contenitore in cui li hai acquistati. Mettili sullo scaffale nel tuo frigorifero in modo che ottengano una ventilazione adeguata.
- scartare dopo : i mirtilli mostrano segni di deterioramento, come la muffa o la morbidezza.
Come conservare i broccoli
- Cosa fare per primo : controlla qualsiasi doratura o ingiallimento. La testa perfetta di broccoli dovrebbe avere gambi verde brillante e corone verde scuro.
- Migliore conservare la punta : conservare i broccoli in un sacchetto di plastica non sigillato nel cassetto più croccante del frigorifero per la migliore freschezza.
- scartare dopo : i broccoli cambia di colore, hanno un cattivo odore o è morbido/viscido.
Come conservare il cavolo
- Cosa fare per primo : controlla eventuali foglie marroni o appassite.
- Il miglior Consiglio di conservazione : il cavolo può essere conservato in mazzi interi o separato. Per entrambi, avvolgi le foglie in un tovagliolo di carta e mettiti in un sacchetto di plastica nel cassetto più croccante del frigorifero.
- scartare dopo : il cavolo è marrone, appassito ed è viscido nella consistenza.
Come conservare la lattuga
- Cosa fare per primo : lavare e asciugare accuratamente la lattuga (anche se è pre-lavaggio). Un filatore di insalata funziona benissimo per questo, ma se non ne hai uno, gli asciugamani di carta funzionano bene.
- Migliore punta di conservazione : avvolgi la lattuga lavata in un tovagliolo di carta e mettiti in un sacchetto di plastica in frigorifero.
- scartare dopo : la lattuga è viscida e le foglie sono dorate.
Come conservare il prezzemolo
- Cosa fare per primo : controlla eventuali foglie scolorite o appassite. Lavare e asciugare il prezzemolo prima di conservarlo.
- Migliore consumo di consumo : il prezzemolo è meglio immagazzinato in asciugamani di carta umidi in un sacchetto di plastica in frigorifero.
- Scartare dopo : le foglie iniziano ad appassire e diventano viscide o scolorite.
Come conservare i peperoni a campana
- Cosa fare per primo : controlla la pelle, danni o pelle rugosa.
- La migliore conservazione di consumo : il modo migliore per conservare i peperoni è lasciarli interi e nel cassetto più croccante del tuo frigorifero. Puoi lasciarli nel cassetto da soli o posizionarli in una borsa a rete.
- Scartare dopo : la pelle dei peperoni non è più liscia, sembra rugosa e se i peperoni perdono/ammuffiti.
Come conservare il cavolo
- Cosa fare per primo : controlla eventuali segni di modanatura, come macchie scure o odore disgustoso.
- La migliore conservazione di consumo : il cavolo può essere conservato in un paio di modi diversi. Puoi tagliare il cavolo in quartieri e avvolgerli in pellicola ad applicazione o fare lo stesso ma in sacchetti sigillabili in plastica. Assicurati di emettere quanta più aria possibile che ciò può portare al cavolo che viola più velocemente.
- scartare dopo : le foglie sono marroni e appassite e il cavolo ha un odore sporco e viziato.
Come conservare le ciliegie
- Cosa fare per primo : ordina attraverso il tuo pacchetto di ciliegie per eventuali molli e scuri.
- Migliore conservare la punta : le ciliegie sono meglio immagazzinate non lamentate, con gli steli, in un luogo fresco e buio. Puoi conservare le ciliegie in una ciotola o su una teglia, assicurati solo di controllare regolarmente per quelli cattivi.
- scartare dopo : le ciliegie sono molli e/o ammuffite.
Come conservare il kiwi
- Cosa fare per primo : controlla la pelle rugosa e le imperfezioni. Un buon kiwi avrà una pelle leggermente accidentata e sarà soda ma leggermente morbido al tatto.
- Migliore conservare la punta : per i kiwi maturi, conservare in frigorifero lontano da etilene producendo frutta e verdura. Per i kiwi acuti, conservare a temperatura ambiente sul bancone.
- scartare dopo : i kiwi sono morbidi, rugosi e/o ammuffiti.
Come conservare i mango
- Cosa fare per primo : determinare la maturità del mango. Un mango maturo dovrebbe essere arancione brillante, rosso e di colore giallo e avere un tocco fermo ma morbido quando viene schiacciato.
- Best Consuming Tip : i manghi maturi possono essere conservati in frigorifero per circa una settimana. I manghi acerbi possono essere collocati in un sacchetto di carta a temperatura ambiente.
- Scartare dopo : il mango inizia ad avere macchie nere, sia sulla pelle che all’interno del frutto, o odora acida.
Come conservare le arance
- Cosa fare per primo : controlla eventuali macchie di lividi o marroni sulla pelle dell’arancia.
- Best Conservar Suggerimento : le arance sono meglio immagazzinate in una borsa a rete nel cassetto più croccante del frigorifero. Possono essere tenuti a temperatura ambiente, ma non dureranno più a lungo.
- Scartare dopo : le arance hanno macchie marroni, sono particolarmente difficili al tatto e mostrano segni di modanatura.
Come conservare gli spinaci
- Cosa fare per primo : controlla foglie appassite, scure e viscide.
- La migliore conservazione di conservazione : gli spinaci possono rovinare rapidamente se c’è troppa umidità. Per mantenere la freschezza e conservarla meglio, avvolgere gli spinaci in asciugamani di carta e posizionare in un sacchetto di plastica/contenitore nel cassetto più croccante del frigorifero.
- scartare dopo : le foglie sono appassite, scure, viscide e odorano male.
Come conservare il cavolfiore
- Cosa fare per primo : controlla le macchie marroni, la colorazione opaca e le gemme fatiscenti.
- Migliore punta di conservazione : Simile ai broccoli, il cavolfiore è meglio conservato in un sacchetto di plastica vagamente sigillato in frigorifero. Assicurati di non lavarlo fino a quando non sei pronto a cucinarlo, poiché l’umidità può accelerare il suo deterioramento.
- Scartare dopo : il cavolfiore è marrone, scolorito e maltrattato.
Come conservare i fagiolini
- Cosa fare per primo : controlla lo scolorimento, i punti morbidi e un cattivo odore.
- Migliore conservare la punta : per una conservazione ottimale, posizionare i fagiolini in un sacchetto di plastica con un tovagliolo di carta per assorbire qualsiasi umidità e inserire il cassetto croccante del frigorifero.
- scartare dopo : i fagiolini hanno macchie nere/ammuffite.
Come conservare gli scalogno
- Cosa fare per primo : cerca segni di doratura, steli appassiti e trame viscide.
- Migliore conservare la punta : come le sue controparti erbacee, gli scalogno sono meglio immagazzinati in frigorifero in un contenitore con pochi centimetri d’acqua e avvolti in un sacchetto di plastica o in un sacchetto di plastica con asciugamani di carta.
- scartare dopo : gli scalogno sono viscidi, scoloriti e appassiti.
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