Le diete a base vegetale sono cresciute in popolarità negli ultimi anni, con hamburger vegani spuntati nei menu dei ristoranti e un nuovo latte a base vegetale che arriva nei negozi di alimentari ogni settimana. Ma mentre potresti avere più familiarità con una dieta vegetariana o vegana, c’è un’altra opzione per coloro che vogliono mangiare più a base vegetale, pur ottenendo alcune proteine animali: la dieta pescataria.
“Una dieta pescataria è una dieta vegetariana con l’aggiunta di pesce e frutti di mare”, ha detto a Fafaq Rahaf Al Bochi, RDN, LD, portavoce dell’Accademia di Nutrizione e Dietetica e proprietario di Olive Tree Nutrition. “L’attenzione si concentra su cereali integrali, frutta, verdura, proteine vegetali e frutti di mare. Alcune persone scelgono di includere uova e latticini”.
Quali sono i vantaggi di una dieta pescataria?
Oltre ad essere più flessibile di altre diete a base vegetale, una dieta pescataria offre due importanti benefici per la salute:
- È ricco di fibre. “La dieta pescataria è ricca di fibre da cereali integrali e verdure, che aiuta a sostenere la salute dell’intestino e riduce i livelli di colesterolo LDL associati a malattie cardiache”, ha spiegato Rahaf.
- È ricco di acidi grassi omega-3. “Questo deriva dal pesce e dai frutti di mare, che possono aiutare a ridurre l’infiammazione associata a molte malattie croniche”, ha detto. “Gli omega-3 dei pesci supportano anche lo sviluppo del cervello sano nei neonati e nei bambini.”
Quindi, posso mangiare tutti i frutti di mare che voglio?
Mentre questa dieta a base vegetale è generalmente considerata sicura per la maggior parte delle persone, dovresti comunque monitorare l’assunzione di pesce. “Seguire una dieta pescataria non significa consumare frutti di mare ad ogni pasto”, ha detto Rahaf a Fafaq. “La quantità consigliata di frutti di mare per gli adulti a settimana è da due a tre porzioni (12 once in totale).”
Anche le donne in gravidanza devono prestare attenzione. “Le donne incinte dovrebbero evitare i frutti di mare crudi e i pesci ricchi di mercurio, come il pesce spada, lo squalo e lo sgombro. Il tonno albacore dovrebbe essere limitato a sei once a settimana anche per questa popolazione”, ha spiegato.
Detto questo, se stai cercando di aumentare l’assunzione di piante, potrebbe essere un’ottima opzione per te. “Chiunque desideri adottare uno stile alimentare più completo e basato sulle piante può trarne vantaggio”, ha detto Rahaf. “La dieta pescataria può aiutarti a consumare pasti equilibrati e ben nutriti”.
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