Se ami sorseggiare cocktail mentre ti raggiungi con gli amici o ti godi un bicchiere di vino per i benefici per la salute, sfortunatamente potrebbe causare alcuni problemi digestivi. Fafaq ha parlato con Anthea Levi, MS, RD, ed ecco cosa dice sull’alcol e sulla salute dell’intestino e su come bere può causare infiammazione e influire sul tuo microbioma intestinale.
In che modo l’alcol influisce sull’intestino?
L’alcol è pro-infiammatorio, il che significa che può promuovere l’infiammazione in tutto il corpo, anche nell’intestino, spiega Levi. Questo è un problema, poiché la ricerca mostra che l’infiammazione intestinale prolungata può aumentare il nostro rischio di condizioni come malattie epatiche, tumori gastrointestinali e malattie infiammatorie intestinali (IBD). Ha aggiunto che l’alcol può anche portare a cambiamenti avversi nella composizione del microbioma intestinale, che è l’ecosistema importante che vive all’interno del nostro tratto gastrointestinale. La scienza ci dice che l’alcol può interrompere l’equilibrio dei batteri nell’intestino, abbattendo il numero di bug benefici (pensa: lactobacilli e bifidobatteri) e aumentando il numero di bug cattivi.
Alcuni studi suggeriscono anche che l’uso di alcol cronico può interferire con l’integrità del rivestimento intestinale, afferma Levi, “con conseguente permeabilità intestinale o intestino che perde”. Ciò può causare sensibilità alimentari e infiammazione in tutto il corpo.
Quali sono i segni che l’alcol sta influenzando negativamente il tuo intestino?
A breve termine, i cambiamenti nelle abitudini intestinali possono indicare che l’alcol sta avendo un impatto negativo sull’intestino. Hai mai avuto le corse la mattina dopo una notte di bere? Questo perché Levi afferma che un forte consumo di alcol può accelerare la motilità attraverso il tratto gastrointestinale. Di conseguenza, il corpo può avere meno tempo per assorbire i fluidi dal contenuto di GI, quindi le feci rimane allentate. Questo può anche causare gas puzzolente e gonfiore. Il rovescio della medaglia, Levi aggiunge che alcune persone possono sperimentare costipazione dopo aver bevuto a causa delle qualità disidraturanti dell’alcol.
Segni a lungo termine che il consumo di alcol sta scherzando con l’intestino può includere dolore addominale, nausea, perdita di appetito e gonfiore derivanti da condizioni come gastrite o sibo, dice Levi. Aggiunge che danni significativi all’intestino a causa dell’eccessivo consumo di alcol può anche compromettere la capacità del corpo di assorbire i nutrienti dal cibo, portando alla malnutrizione e alla perdita di peso non intenzionale.
Ci sono alcuni tipi di alcol che influenzano di più l’intestino?
Quando si tratta di come birra, vino o liquore duro influiscono sul tuo intestino, potrebbe non esserci un’enorme differenza. E la percentuale di alcol può alterare il modo in cui diversi tipi di bevande influiscono sulla digestione, ma ci sono risultati contrastanti là fuori. Vuoi concentrarti maggiormente sul contenuto di zucchero nell’alcool, dice Levi. Poiché elevate quantità di zucchero possono influire sulla digestione, evita cocktail super zuccherati e quelli realizzati con dolcificanti artificiali o soda. Il glutine nella birra potrebbe anche colpire quelli con celiaco o quelli con sensibilità al glutine non celiaca.
Bere a stomaco vuoto non è consigliato neanche e Levi dice di sorseggiare l’acqua o Seltzer tra bevande alcoliche per prevenire la disidratazione che può causare problemi digestivi.
Tra i lati positivi, alcune ricerche suggeriscono che i polifenoli nel vino rosso possono aumentare i batteri benefici nell’intestino mentre scendono i batteri cattivi, dice Levi. Poiché maggiori quantità di batteri cattivi nell’intestino sono stati collegati a un maggior rischio di cancro al colon e IBD, il vino rosso può essere una scelta migliore rispetto a alternative come il liquore duro. Ma bere il vino rosso dovrebbe essere la tua abitudine sana per l’intestino? Nessuna possibilità. Enfatizzare cibi integrali ricchi di fibre e probiotici come yogurt, kimchi e crauti prima del beccuccio.
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Tutto l’alcol deve essere evitato per mantenere l’intestino sano?
“Gli effetti negativi dell’alcol sulla salute dell’intestino sono aggravati dal fatto che le nostre scelte alimentari spesso si spostano quando ci sentiamo alticci”, afferma Levi. Se stai optando per la torta e le patatine quando i munchies a tarda notte colpiscono ogni sabato sera, lo zucchero e i cibi fritti non faranno bene al tuo sentenza.
Non hai bisogno di Nix alcol completamente, ma meno bevi, meglio è da una prospettiva di salute intestinale. Se scegli di bere, la chiave reale è bere è la moderazione. Le donne dovrebbero mirare a un massimo di un drink al giorno, mentre gli uomini dovrebbero mirare a un massimo di due.
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