Sei il fan numero uno di Peanut Butter? Ti senti allo stesso modo per l’avocado? Hai mai pensato di mangiarli insieme ? Lascia che ti presenti l’avocado imbottito di arachidi. Lo spuntino ha guadagnato per la prima volta popolarità durante l’ascesa della dieta cheto, soddisfacendo l’amore della comunità di keto per le bombe grasse e il ripieno di avocado con ingredienti ad alto contenuto di grassi.
Ci sono molte varianti dello spuntino di fusione: cosparso di semi di sesamo, conditi con cioccolato fondente tritato e condire con sciroppo d’acero e cosparso di cuori di canapa. Ma il classico avocado imborso di arachidi continua a fare il suo giro sui social media, diventando virale su Instagram all’inizio di questa settimana. So che sembra bizzarro mangiare insieme questi due sapori totalmente diversi. E il fatto che entrambi gli alimenti abbiano trame morbide e squishy non è il più attraente. Ma la gente era così coinvolta, dovevo provare da solo. Ecco tutto ciò che devi sapere su questo spuntino veloce e veloce.
Come preparare avocado ripensato di arachidi
La variazione che ho fatto è stata condivisa da Nicole Modic (@Kalejunkie su Instagram): taglia un avocado a metà. Raccogli circa un cucchiaio di burro di arachidi naturali (ho usato croccante, salato) sul lato senza la fossa. Se non hai burro di arachidi, il burro di noci funziona. Puoi anche usare il burro di semi di girasole se sei senza noci. Cospargere con la cannella e goditi il cucchiaio appena fuori dalla buccia. “Un filo di miele e sale traballante sarebbe anche una grande aggiunta”, suggerisce Modic nella didascalia, ma non l’ho fatto.
In che modo ha il sapore di avocado riposto per le arachidi?
Dopo aver preso il mio primo cucchiaio scettico, sono rimasto piacevolmente sorpreso – pensavo che lo avrei odiato. Ma il sottile sapore di avocado prese un sedile posteriore e quello che avevo assaggiato per lo più era il burro salato di arachidi mescolato con la cannella dolce e calda. Ho adorato il contrasto nella consistenza tra l’avocado super-crema e i piccoli pezzi di arachidi croccanti. Era quasi come mangiare mousse al burro di arachidi – quasi! La parte migliore è che non era disordinato come pensavo. Mi piaceva che fosse facile mangiare fuori dal guscio con un cucchiaio. E questo spuntino ha impiegato solo un paio di minuti per mangiare, ma mi sono sentito pieno per ore, grazie a quei grassi sani. A heads up: ho provato un boccone senza la cannella e ho capito immediatamente che l’aggiunta di quella spruzzata era ciò che ha migliorato questo snack. Inoltre, sceglierei sicuramente Crunchy Pb su Creamy. Non penso che lo spuntino avrebbe un buon sapore senza le noci. Personalmente, ho bisogno di qualcosa per scricchiolare o masticare per sentirmi emotivamente soddisfatto.
Benefici per la salute dell’avocado ripensato di arachidi
Avocado e burro di arachidi sono eccellenti fonti di grassi sani (19 grammi combinati), che sono super sazianti. Quindi questo spuntino ti terrà pieno per ore. Il cucchiaio di burro di arachidi offre anche quattro grammi di proteine, il che aumenta i suoi benefici di sazietà. Inoltre, l’avocado e il burro di arachidi offrono una fibra di riempimento (quando le mangi insieme, stai guardando circa 8,5 grammi).
Ho mangiato 1 avocado ogni giorno per 2 settimane per vedere se mi avrebbe aiutato a perdere peso, ed ecco cosa è successo
Ma oltre a mantenerti pieno, lo spuntino non è così equilibrato come gli esperti vorrebbero che fosse. “È ricco di grassi sani, fibre e ha alcune proteine”, spiega Diana Mesa, RD, LDN, CDCE. Ma non ha molti carboidrati ed è sul lato più alto quando si tratta di calorie a causa del grasso. Se ti piace l’idea di questa combinazione di sapore unico, prova a spalmare un quarto di avocado con un po ‘di burro di arachidi sul brindisi per uno spuntino più equilibrato, dice Mesa. Puoi anche mangiarlo con frutta o verdura per alcuni nutrienti extra. 
Fonte dell’immagine: FAFAQ Photography / Jenny Sugar