Kombucha è la bevanda del benessere del momento, e per una buona ragione. Il tè fermentato è ricco di probiotici e prebiotici, che aiutano ad aumentare i batteri buoni nell’intestino, migliorando la digestione e la salute generale. Ma se tu davvero amore kombucha, triste notizia: potrebbe non essere così eccezionale per i tuoi denti.
“Il tipo dominante di batteri nella kombucha crea acido acetico”, ha detto a Fafaq Jeffery Sulitzer, DMD, chief clinical officer di SmileDirectClub. “Sulla scala del pH, l’aceto distillato bianco misura circa 2,4 pH: un lotto di kombucha correttamente preparato può cadere da 2,5 a 3,5”.
Si sa che l’acido consuma lo smalto dei denti, ma “il pH acido trovato nel kombucha consente anche ai batteri” cattivi “già presenti nella bocca di creare potenzialmente un ambiente più sano per le gengive”, ha detto il dott. Sulitzer. “Bere il kombucha può essere altrettanto dannoso per i tuoi denti quanto bere una bibita zuccherina dato che il risultato netto è un abbassamento del pH e il potenziale di un aumento della carie e delle malattie gengivali”.
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Come altre bevande scure, tra cui vino e caffè, il kombucha può anche scolorire la superficie dei denti. “Poiché il kombucha contiene tannini, berlo col tempo macchierà i tuoi bianchi perlati”, ha detto il dottor Sulitzer.
Sorseggiare il tè con una cannuccia può aiutare. “Metti una cannuccia dietro i tuoi denti anteriori, in modo che la bevanda acida abbia meno possibilità di venire a contatto con i tuoi denti”, ha detto Tricia Quartey, DMD, FAGD, portavoce della American Dental Association. “Dopo aver consumato qualsiasi bevanda acida, è bene bere acqua fluorizzata, che risciacqua la bocca e aiuta a tenere gli acidi sotto controllo.”
Questo aiuta a proteggere quel prezioso smalto, che non solo rende i denti più bianchi, ma serve anche come barriera contro i batteri che possono causare cavità e infezioni, ha spiegato il Dr. Quartey. Quindi, prendi il tuo kombucha, ma non senza prendere alcune precauzioni.
Fonte immagine: Getty / filadendron